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一、概述：
綜合各類資料顯示：土豆營養價值極高，其不僅含有淀粉、蛋白質、脂肪、糖類等，還含有人體必須的21種氨基酸和多種維生素及人體不可缺的有益(鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂、鉬等）．長期食用土豆粉即營養又減肥（土豆中脂肪含量極低，只有0.1%），深受愛美女性的喜愛。我廠結合粉條、米線的生產方法，研制出了土豆粉機。又博采眾長研制出了香辣可口、湯汁鮮美、風味獨特的吃法，再配以辣椒紅油，入口真是香辣爽口、柔軟滑爽、開胃增食，吃過的人無不拍手稱快，心曠神怡。

二、投資規模：
占地30--40平方米，設備投資加上店面裝修、餐具、辦證費等萬元，如需規模化生產再加上攪拌機和封口機幾千元即可辦廠。

三、效益分析：

開店:每碗原料成本0.6元，售價3.0元，日售400碗，日收入1200元，除去工人工資、成本費、日雜開支至少獲利800元。規模化生產效益甚為可觀，可實地考察，親口品嘗。

四、經營方式：
1、開店經營：我廠免費培訓有麻辣土豆粉、三鮮土豆粉、麻辣燙、土豆涼粉、土豆涼皮、土豆麻花、土豆餅、土豆泥等配套名吃，使您拓展更大的市場空間。

2、規模化生產：可包裝進超市、蔬菜批發市場、亦可派專人往火鍋店、酒店、職工食堂、小吃攤配送。