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供應口服葡萄糖
  • 行業分類：
    原料 > 能量 > 葡萄糖
  • 產地：
  • 銷售區域：
    000000
  • 所屬品牌：
  • 更新時間：
    2011/2/18 10:23:00
  • 信息有效期：
    2021/2/15
鄭州聯創食化商貿有限公司
  • 聯系人：
    王路  
  • 電話：
    0371-00000000
  • 手機：
    13603844139
  • 傳真：
    0371-69080350
  • 地址：
    河南鄭州
  • 郵箱：
    [email protected]

產品名稱：口服葡萄糖
化學式：C6H12O6，白色晶體，易溶于水，熔點146℃
產品性狀：口服葡萄糖（ORAL GLUCOSE）一般呈粉狀，所以又稱葡萄糖粉。天綠原生產的口服葡萄糖是以玉米淀粉為原料，采用雙酶法生產的一種功能性速效營養補充品。
用途：葡萄糖在肉制品加工中的應用除了作為調味品，增加營養的目的以外，還有調節pH值和氧化還原的目的。對于普通的肉制品加工，其使用量為0.3％～0.5％比較合適。葡萄糖應用于發酵的香腸制品，因為它提供了發酵細菌轉化為乳酸所需要的碳源。為此目的而加人的葡萄糖量為0.5％～1.0％，葡萄糖在肉制品中還作為助發色和保色劑用于熏制肉中。另外兼有殺菌防腐的作用
包裝規格：10kg/箱, 貯存于陰涼干燥處

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