辣椒中美容的成分,是一種叫capsaicin的物質,Capsaicin 的含量決定了一個辣椒的辣度。
辣椒促進荷爾蒙分泌,刺激體內生熱系統,加快新陳代謝。快速的生熱系統能提升機體工作效率,像快速運轉的機器能消耗大量碳氫燃料,并讓身體通過出汗的過程將皮膚毛孔中的贓物排出,使皮膚干凈,從而變得光滑。這是辣椒美容的機理。
中國傳統辣椒,包括朝天椒,含有Capsaicin 極少。所以要辣到出汗,就必須吃大量的辣椒。而食用過量辣椒,因為辣椒所含的其他物質,卻會導致面皰 (臉上的痘痘),胃痙攣,甚至腹瀉。
所以,食用辣椒,必須量小辣度大,也就是說,高Capsaicin含量的辣椒,才是真正的美容辣椒。
你試過針尖那么點就能讓你頓時雙頰冒汗的辣椒嗎?那就是魔鬼椒,或引入中國后的竹椒了。
中國傳統的中醫認為,辛辣食物只適宜虛寒底子的人食用,所謂“寒則熱之,虛則補之”。因為中國產辣椒含Capsaicin極少,所以吃辣到渾身冒汗舒服痛快,就需要一大盆“重慶”火鍋。而如孕婦等人群,就不可吃辣。
而高Capsaicin 含量的辣椒,卻是所有人皆宜,因為渾身冒汗舒服痛快的效果,只需要針尖那么一點兒辣汁。
從科學的角度來說,竹椒辣汁的辣度,是中國的朝天椒辣醬的辣度的50倍。也就是說,一滴針尖大的竹椒汁的辣度,相等于一大勺普通尖椒的辣度。不信,你試一回。如果你不同意,我們送你10瓶普通尖椒。