產于南國之濱廣東湛江硇洲島的硇洲鮑魚名列中國四大名鮑之列,無論是在百科大全還是名菜食譜中都備受推崇?!№兄搋U魚馳名,皆因有鮑魚的良好生長繁殖環境。硇洲島沿岸巖石重疊,礁叢遍布,潮流暢通湍急,水色清澈,鹽度適中,海藻繁茂,極適合鮑魚棲息,是天然的鮑魚場。上世紀五六十年代,硇洲鮑魚*年產達35噸,大多數上調中央或出口港澳。硇洲鮑魚體大、味道鮮美,歷來是朝廷貢品。硇洲地名的來由,是清道光皇帝品嘗硇洲鮑魚所賜。現今在《現代漢語詞典》,硇字的子項只有一條,那就是“硇洲”。這也為硇洲鮑魚的獨特性做了*注腳。湛江天然鮑魚,民國時期,*的可達500克,今100克也難尋覓,由于盲目亂捕,有的天然鮑魚海區幾乎絕產。1987年全市天然鮑魚的產量僅2噸,不到歷史高記錄的6%。為保護這一珍貴海產資源,國家制定了一系列保護措施,在硇洲海域設立保護區,投放人工魚礁,改造漁場環境,還大量購進鮑魚苗,進行流放增殖,使之復蘇。近年來,人工孵化和養殖鮑魚成功,湛江沿海建了不少養殖場,涌現不少專業戶。隨著科技的進步和不斷探索,由海中潛箱養殖發展到室內工廠化養殖,鮑魚產量大增,源源不斷供應市場,湛江鮑魚在全國再現雄風。本人立足硇洲,面向全國,長期供應正宗硇洲鮑魚,生猛冷凍干貨均可,還有鮑魚殼長期供應。