菊有幽芳,棗有靈黃,明月小院有廚房。把鮮活料,兌藥材湯。看灶火紅,大廚累,二廚忙。老輩功夫,后代傳揚。道汁奇濃,色奇美,味奇香。
古沛郭家燒雞店是燒雞、郭家燒雞、貢品郭家燒雞等產品專業(yè)生產加工的私營獨資企業(yè),總部設在徐州沛縣朱王莊,擁有完整、科學的質量管理體系。郭家燒雞是輩輩*,制作極為講究。選材料十分嚴格,要一年以上生長的家雞,雞冠要鮮紅,毛要順溜,決無疾病。宰殺時要讓雞血流得點滴不存,水溫要適中,太熱會燙傷雞皮,太涼絨褪不干凈。宰好的白條雞用清水洗干凈后,抹上蜂蜜和香油。用大火將油燒得滾翻,氽雞入鍋,炸得呈焦黃色,取出放入盤內。制作燒雞,調料更為要緊,有優(yōu)質人參、良姜、花椒、桂皮、丁香等,用紗布包嚴,再加上少許冰糖,一塊放入原汁湯中。給原汁湯加水后,再把炸過的雞入鍋,先大火燒開,再以溫火慢煮,使味漸漸入肉。燒雞煮熟撈出后,再涂上香油,以保持原色。
百年老店蘇北名吃,古沛郭家燒雞。買郭家燒雞,送人間真情。吃郭家燒雞,走健康人生!世代*、信譽*!歷史悠久、品位*!配方獨特、肉鮮味美!口味純正、肥而不膩、爛而不散。採用傳統燒制工藝。百分百優(yōu)質活雞現殺現煮,讓您吃的更放心!更開心!本店一直以來就以品質求生存、信譽求發(fā)展!狠抓品質安全!務實求真。早在1900年以前由 18代傳承人郭德修掌門在豐沛城煮制的郭家燒雞就譽滿蘇北,口碑*!沛縣淪陷時期移居鄉(xiāng)野-朱王莊。后經第19世郭兆祥掌門60多年的精心燒制才有了今天的古沛郭家燒雞!為了讓您買的放心、吃的開心,本店向廣大消費者鄭重承諾。凡所售燒雞都是由郭家燒雞的傳人親自燒制,保持了傳統燒制工藝,使之色香味更佳! 品一品`嘗一嘗,天下誰*香?郭家燒雞美名揚! 百年老店獨風味、蘇北名吃*家! 送禮送健康、郭家燒雞*時尚!
百年品質保證,誠信天下!古沛郭家燒雞的誠信、實力和產品質量獲得業(yè)界的認可。QS官方網站上榮居中國燒雞之首!口味與質量在全國堪稱中華一絕!人間*!歡迎各界朋友蒞臨古沛郭家燒雞店參觀、指導和業(yè)務洽談。