大豆黃酮(Daidzein)屬異黃酮類植物雌激素,具有較強的雌激素樣活性,通過調整機體內分泌系統,對體液進行調節,從而對動物的內環境進行調整。廣泛存在自然界植物中,在畜禽飼料中添加適量的大豆黃酮,能夠具有增強機體免疫力、提高動物繁殖力和分泌能力以及促進動物生長等生理作用,是一種具有廣闊的開發應用前景的新型飼料添加劑。大豆黃酮廣泛應用于雌性動物,目前主要應用于產蛋雞、奶牛、母豬上。產蛋雞主要是提高機體免疫力,增加產蛋率3%-5%,奶牛上提高奶牛免疫力,增加產奶量5%-10%,母豬上提高母豬免疫力,提高仔豬成活率,同時廣泛用于母狐貍,母兔。
主要功能:
對雞、鴨、鵪鶉的作用:
研究表明,大豆黃酮對鵪鶉、雞及鴨的產蛋性能有良好的促進作用,特別是產蛋后期,產蛋鵪鶉經大豆黃酮處理后產蛋率提高6.6%,雞、鴨5.6%,并延長產蛋期可獲得巨大經濟效益。公雞飼喂大豆黃酮后血液睪酮增加10%,雞冠生長加速,日增重提高10%,蛋白質合成加強,血清尿素水平下降14.2%,蛋白質利用率顯著提高。
對豬的作用:
研究表明,妊娠母豬用大豆黃酮處理后,乳腺核糖核酸、去氧核糖核酸明顯增加,具有促進乳腺發育功能,提高母豬整體和乳腺器官的體液免疫功能,提高新生仔豬體內母源性抗體水平,增加母豬泌乳力,提高了仔豬的初生重。幼仔初生率分別提高27%和23%,哺乳期仔畜生長速度也提高11%,20日齡仔豬成活率提高7.25%,為仔豬培育開辟了新的途徑。添加在仔豬料中,仔豬皮膚紅潤,毛發光亮,斷奶窩重比不添加大豆黃酮的對照組高5%,試驗仔豬很少拉稀,成活率明顯提高。育肥豬平均增重提高,效果顯著。
對反芻動物的作用:
大豆黃酮可以直接影響瘤胃消化酶的消化活性。體內試驗中雄性水平和綿羊經大豆黃酮處理可引起高酮水平的顯著上升,同時提高瘤胃微生物蛋白,總揮發性脂肪酸水平消化功能大大改善。