給全國供應優質美味的野生黑木耳。盧氏黑木耳2005年成為國家地理標志產品,地處豫西深山區的盧氏縣是河南省黑木耳的主產區之一,產量占河南省的2/3,享有“黑木耳之鄉”的美稱。盧氏黑木耳,朵大,色深,質細,滑潤,味美,脆嫩無雜質,干濕比高(1:21),伸縮性大,有"黑牡丹"之稱。據分析,盧氏黑木耳每百克含蛋白質10.6克,脂肪0.2克,粗纖維9克,鐵185毫克,磷201毫克,鈣375毫克,維生素C219毫克,維生素A0.03毫克,B1 0.15毫克,B2 0.35毫克,特別是含鐵量相當于鯽魚的70倍,是其他食品所無法比擬的。盧氏縣山區多生長櫟樹,自然條件優越,是黑木耳的*適生產區,黑木耳主要產于盧氏縣,年產15萬至20萬公斤,在國際上久負盛名,民國三年(1914年)在美國舊金山萬國商品賽會上,曾得過金質獎章;在1979年陜西漢中全國黑木耳質量評比會上名列全國*;1990年商業部在武漢組織的食用菌質量鑒評會上被評為部優產品;1991年又榮獲國家“七五”星火計劃產品博覽會金獎。盧氏木耳從1963年開始收購出口,*年出口量達105噸,主要銷往香港、澳門、新加坡、馬來西亞等地,是商業部確定的全國黑木耳生產重點縣,也是國家計委、農業部認定的全國優質黑木耳商品生產基地。
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