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都勻毛尖又名"白毛尖"."細毛尖"."魚鉤茶"."雀舌茶".是貴州三大名茶之一.中國十大名茶之一.都勻位于貴州省南部,市區東南東山屹立.四面蟒山對峙.都勻毛尖主要產地在團山哨腳.大槽一帶.這里山谷起伏.海拔千米.峽谷溪流.林木蒼郁.云霧籠罩.冬無嚴寒,夏無酷暑.四季宜人.年平均氣溫為16攝氏度.年平均降水量在1400多毫米.加之土層深厚,土壤疏松濕潤,土質是酸性或微酸性,內含大量的鐵.磷酸鹽和硒.這些特殊的自然條件不僅適宜茶樹的生長,而且形成了都勻毛尖的獨特風格.
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