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供應蘆蒿種苗
  • 行業分類:
    蔬菜 > 種苗 > 野生蔬菜
  • 產地:
    山東 菏澤市 鄆城縣
  • 銷售區域:
    全國
  • 所屬品牌:
  • 更新時間:
    2023/12/15 11:41:00
  • 信息有效期:
    2023/11/2
鄆城縣綠思源生態農業種植...
  • 聯系人:
    葛林  (經理)
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  • 地址:
    山東省菏澤市鄆城縣
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蘆蒿(學名:Artemisia selengensis)為菊科蒿屬植物。嫩莖葉、根狀莖,又名降壓菜、蔞蒿、水艾、水蒿等,多年生草本植物。嫩莖葉可涼拌、炒食。

 蘆蒿在古代已成為人們食用之菜,在北魏《齊民要術》及明代《本草綱目》中均有記載,專吃它的莖部。它有一種濃郁的清香味,吃口外脆,里糯、嫩,很少有纖維感。  蘆蒿不僅有如此之高的食用價值,同時含有較高的營養價值,含有許多維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素,其性涼、清熱解毒,具清涼、平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳等功效。含有側柏蓮酮芳香油(C10H100)而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的十倍。另外,它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用,是一種典型的保健蔬菜。

一、生物學特性

蘆蒿根系發達,須根著生于地下莖上,須根密生根毛,吸收肥水能力極強。地下莖白色,新鮮時柔嫩多汁,既是繁殖器官,又是養分貯藏器官。入土深15~25厘米,長可達30~40厘米,粗0.6~1.0厘米,節間長1~2厘米,節上有潛伏芽,能抽生地上莖,直立,成株高1~1.5米,莖粗1~2厘米。食用嫩莖青綠色、淡綠色或略帶紫色,長25~30厘米,粗0.3~0.5厘米,葉片綠色。葉羽狀深裂,葉長10厘米,寬5~6厘米,裂片邊緣有粗鈍鋸齒。葉面綠色無毛,葉背有短密有茸毛,呈粉色。秋初,頂端和葉腋抽生頭狀花序,直立或下垂,有短梗,多數密集狹長有亞總狀花序,有條形苞葉,總狀近鐘狀,長2.5~3.0毫米,寬2.0~2.5毫米,總苞片約4層,外層卵形。黃褐色,被短綿毛,內層邊緣寬膜質?;S色,內層兩性,外層雌性,每花序能結蒴果約1個,蒴果細小。果實黑色,無毛,老熟后易脫落。蘆蒿性喜冷涼濕潤氣候,耐濕、耐肥、耐熱、耐瘠,不耐干旱。早春氣溫回升到5℃左右,地下莖上的側芽(潛伏芽)開始萌芽,日平均氣溫12~18℃時生長較快,日平均氣溫20℃以上時莖稈容易木質化。露地野生蘆蒿一般春季萌發,5月上、中旬營養生長加快,是露地蘆蒿上市高峰期。如采取保護地栽培,上市期能提早到上年12月中、下旬。蘆蒿適宜溫度范圍較廣,喜陽光充足的生長環境,只是在強光下嫩莖易老化。對土壤要求不嚴,但以肥沃、疏松、排水良好的壤土為宜。只要溫度適宜,可周年生長,無明顯的休眠期。

二、營養與用途

蘆蒿以鮮嫩莖稈供食用蘆蒿主要在秋、冬、春三季采其嫩莖出售,在當今食野菜的熱潮,倍受青睞,市場售價*時達到每市斤十幾元。蘆蒿*栽培,多年受益,并且每年又可多次采摘,產量極高,在生長期極少發生病蟲害,是一種高效、無公害的綠色食品。如果一個地方種植面積很大,罐頭廠可加工出口。清香、鮮美,脆嫩爽口,營養豐富。每百克嫩莖含有蛋白質3.6克、灰分1.5克、鈣730毫克、鐵2.9毫克、胡蘿卜素1.4毫克、維生素C49毫克、天門冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、賴氨酸0.97毫克。并含有豐富的微量元素和酸性洗滌纖維素。早在明朝,蘆蒿與筍同拌肉食之,*為美味,碧如玉針,嫩不須嚼,良于他方所出。蘆蒿可涼拌或炒食。蘆蒿根性涼,味甘,葉性平,平抑肝火,可治胃氣虛弱、浮腫及河豚中毒等病癥以及預防牙病、喉病和便秘等功效。根莖含淀粉量高,可為肌體提供熱量能源,也可作為神經結構、成分和酶、激素的組織成份。同時也可起保護頭腦的作用和充當肝臟貯備肝糖而起解毒的作用。蘆蒿抗逆性強,很少發生病蟲害,所以是一種無污染的綠色食品,深受廣大消費者歡迎?;爻D旯J蒿種苗,歡迎咨詢、訂購。 

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