榴蓮(Durian),又名韶子、麝香貓果,臺灣地區俗稱“金枕頭”。屬木棉科熱帶落葉喬木,樹高15-20米,一般認為東印度和馬來西亞是榴蓮的產地,以后傳入菲律賓,斯里蘭卡,泰國,越南和緬甸等國。中國海南也有少量栽種。榴蓮葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁,頭*食用榴蓮時,那種異常的氣味可使許多人“望而卻步”,但是,也有許多人自從吃了*口以后,就會被榴蓮那種特殊的回味和質感所吸引。榴蓮果肉含有多種維生素,營養豐富,香味獨特,具有“水果*”的美稱。