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供應子姜
  • 行業(yè)分類:
    蔬菜 > 基地 > 姜
  • 產地:
    湖南 永州市 江永縣
  • 銷售區(qū)域:
    廣東、廣西、湖南、湖北、江西
  • 所屬品牌:
  • 更新時間:
    2011/5/30 15:05:00
  • 信息有效期:
    2021/5/27
聯系方式(個人)
  • 聯系人:
    義燕平  
  • 手機:
    13585065326
  • 地址:
    湖南省江永縣甘益村香姜種植基地
  • 郵箱:
    271477909@qq.com

江永香姜

  江永產生姜有近千年歷史,清光緒《永明縣志》載有“筠籃處處賣紅姜”的詩句。以甘益村出產的無渣生姜質量*,民謠贊頌“甘益出生姜,蓋過遠近十八鄉(xiāng),脆如冬筍嫩如瓜,一家炒姜滿村香”。生姜晶瑩如玉,形似手掌,外表淺黃色,嫩芽和莖節(jié)部鱗片呈紫紅色,有如玲瓏雕塑,嬌艷可愛。肉脆嫩無渣多汁,富含姜油酚、姜油酮、鐵鹽。據測定,含蛋白質0.6~0.8%,糖分3.1~8.1%,脂肪0.4~0.7%,維生素B1和B2、揮發(fā)油姜辣等,有強大的去腥除油力,是調味佐餐佳品。既可鮮食,又可腌制和加工,久腌不變色、不變味。具有發(fā)汗、溫胃、止嘔吐、祛痰、驅風寒、解毒殺菌等藥用功能。

1949年,全縣種植生姜180畝,產量270噸。1959年,增為1047畝,產量

1001噸。以后面積、產量有所減少。1983年,種植面積增至1239畝,產量2026噸。1984年,種植2268畝,總產4316噸,為*年產量,總產居全省第四位,單產1.9噸,居全省*。1990年,種植生姜面積1215畝,產量1188噸,外銷1000噸,遠銷廣東、廣西、港澳和日本。

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