紅心獼猴桃是一種食用與藥用為一體的*營(yíng)養(yǎng)保健水果,每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比檸檬高11-13倍,比蘋果高20-80倍紅心獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低,有“神奇美味果之稱”,其營(yíng)養(yǎng)豐富,被稱為“果中*”、“維C*”,特別是微量元素中的含鈣量為果中之首,果實(shí)中的鈣可直接被人體吸收,是中老年人良好的補(bǔ)鈣劑,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值屬果中之冠。紅心奇異果是由中國(guó)四川自然資源研究所自行研究選育的新品種,2004年進(jìn)入*期果苗的試產(chǎn),2005年才有商品果上市。 紅心獼猴桃品種全球僅四川、貴州、陜西周至、眉縣和浙江上虞種植。,2005年總產(chǎn)量?jī)H500噸,尚處于推廣和發(fā)展的初期。世界許多國(guó)家和地區(qū)根本沒有機(jī)會(huì)能夠品嘗到“紅心”的美味。