原產地 | 越南 | 品種 | 龍蝦 |
規格 | 8~12(只/kg) | 體長 | 30(cm) |
揮發性鹽基氮 | 0.01(mg/kg) |
中國龍蝦
俗名: 龍蝦、大龍蝦、青龍蝦
產地及產期:
我國產于南海和東海南部及臺灣省沿海,生活于水深40—70米的淺海,多棲息于礁石隙縫、亂石堆等處,均棲
介紹:頭胸部略呈圓筒狀,腹部較為扁平,尾扇柔軟而半透明。頭胸甲表面覆有軟毛且遍布強大棘刺,前緣除眼上角之外,尚有4枚距離大致相若的大刺,但額角缺如。體表呈青綠色。頭胸甲前側緣與兩眼柄之間的中央部位無鮮艷斑紋。眼睛呈黑褐色,眼上角具褐色和黃白色環帶,步足具黃白色條紋。腹部散布著微小白點,關節處的白點較大。腹肢為紅褐色。