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“華神鱉”以江南天然野生鱉作親本,在自然生態條件下繁衍生息。采用與青蝦混養的生態養殖法,以魚蝦為天然餌料,大塘養殖,四年成鱉上市。其特點是裙邊厚實、直挺,腳爪尖長,剖宰后內油金黃,肉質結實不肥,細嫩鮮美,含水率低,營養豐富,具野生風味。
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