所謂的綠色水產品就是沒有受到污染及化學品殘留的水產品,以及不帶有害物質的水產品加工,不但表現在水產品生產領域,而且還要求在水產品流通以及消費領域都是綠色的健康的。綠色水產品是從水環境起始(陽澄湖水質達到國家二級水質標準)。包括了飼料、藥物、生態環境。蘇州陽澄湖大閘蟹永杰專業水產養殖基地是以天然飼料(海魚、螺絲、玉米等)養殖飼料養殖。食品經過多環節綜合復雜的質量控制過程。開發綠色水產品,抓住生產經營的各個環節生產出數量眾多品質優的陽澄湖大閘蟹,良受國內外消費者歡飲的綠色水產品,是未來水產品的發展方向。