無公害蔬菜作為一種商品,就必須有一定質量標準。只有達到這個質量標準,才能稱無公害蔬菜。無公害蔬菜實際上是指商品蔬菜中不含有某些規定不準含有的有毒物質,而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許范圍以下,保證人們食菜安全。歸納起來就是優質衛生,優質是指品味好,外觀美,維生素c和可溶性糖含量高,符合商品營養要求;衛生是指“三個不超標”。 一是農藥殘留不超標,無公害蔬菜不含禁用的高毒農藥,其他農藥殘留不超過標準允許量。二是硝酸鹽含量不超標,食用蔬菜中硝酸鹽含量不超過標準允許量,一般控制在432ppm以下。三是“三廢”等有害物質不超標,無公害蔬菜必須避免環境污染造成的危害,商品菜的“三廢”和病原微生物等。含量不超過標準允許量。我司可以常年提供無公害蔬菜:其種類為:竹筍類、花菜類、塊莖類、瓜果類、豆莢類、水生菜類和野生菜類。