蒼溪縣歧坪鎮(zhèn)四蠻寨村位于岐坪鎮(zhèn)腹心地帶,全村耕地面積760畝,轄八個(gè)村民小組。自2004年該村開始種植獼猴桃以來,全村已成規(guī)模化種植面積達(dá)380畝。已投產(chǎn)180畝,今年預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)十萬斤。9月中旬成熟,果實(shí)整齊,正圓柱形,果皮黃綠色,密被淺絨毛,上下大小一致,果心呈放射狀紅色條紋,充實(shí)而不空心,平均單果重93g。可溶性固形物18-19%,風(fēng)味獨(dú)特,酸甜適中,貨架期長,*適國內(nèi)、外超市鮮銷。
獼猴桃含堿(actinidine)、類蘿卜.aspx target=_blank>胡蘿卜素(carotenoids)等大量對(duì)人體極有益的營養(yǎng)元素。其中,每個(gè)獼猴桃可提供8%葉酸、8%DV銅、8%DV泛酸、6%DV鈣和鎂、4%DV鐵和維生素B6、2%DV磷和恒量β-胡蘿卜素和其他維生素和礦物質(zhì)。獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良,Vc含量及食用纖維含量達(dá)到了*標(biāo)準(zhǔn),脂肪含量低且無膽固醇。
這里海拔700米,全年氣溫恒定在10攝氏度。獨(dú)特的氣候和地理?xiàng)l件,使這里的獼猴桃與眾不同。這里的獼猴桃長勢旺,結(jié)出的果子果大,營養(yǎng)豐富,美味可口。果實(shí)中化學(xué)成分中所含的含糖、維生素、有機(jī)酸、色素等都略高于海拔相對(duì)較高和較低地區(qū)。因此這里的獼猴桃成為更多商家購選的*對(duì)象。
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