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菊花種植技術

    （一）概述 菊花為菊科植物，以頭狀花序入藥，為大宗常用中藥， 有疏風散熱、清肝明目的功效，主治外感風熱、頭暈頭痛等癥。經常飲用菊花茶有避暑除煩，情心明目之功用。菊花全國各地均有栽培，其中*的有安徽的毫菊，浙江的杭白菊，河南的懷菊花，河北的祁菊花為我國重要的出口中藥材，遠銷港澳臺地區。 菊花喜溫暖氣候和陽光充足的環境，能耐寒，怕水澇， 但苗期、花期不能缺水，菊花屬短日照植物，對日照長短反應很敏感，每天不超過10小時的光照，才能現蕾開花。
 
     （二）栽培技術
 
    1.選地整地 種植菊花的土地對土壤要求不嚴，但直選擇排水良好，肥沃、疏松，含腐殖質豐富的土中生長為好。粘地和低 洼地不宜種植，鹽堿地不宜種植，忌連作。
 
    2.繁殖及栽培：生產切花的菊花繁殖通常用分株、扦插和組培等方法。
 
    （1）分株通常夏菊在9月下旬分株，秋菊11月～翌年3月分株，寒菊4月～5月分株較為合適。分株苗的缺點是易于傳染母株病毒；下部葉片脫落，開花之后的生長勢減弱。其優點是育苗初期一般生長迅速。分株要選擇無病、健壯的母株，將稍許露出地面的健壯苗，附帶一部分根莖，從母株上切取下來，植于苗床或箱盆之中培養。要注意的是，選取莖短縮、葉重疊呈蓮座狀的冬芽，需要維持0℃左右的低溫30天，才能打破蓮座。否則，即使定植在溫室里，也不生長。
 
    （2）扦插用于扦插的菊苗頂芽長到15厘米～18厘米時，將其上部剪取6厘米～8厘米，用作插穗。側芽也可用作插穗。插穗要去掉下部葉片后插入基質中，大的葉片剪掉一半，以減少蒸發。通常使插穗帶有三四片展開葉為宜。扦插能以少量母株繁殖大量的菊花幼苗，而且新生的根系發達，生長強健。通常對于八、九月開花菊和秋菊的促成栽培，先是加強越冬母原的肥水管理，在2月～3月選取發育良好的頂芽扦插；秋菊的普通栽培，在5月～六月扦插；晚秋菊和寒菊的普通和抑制栽培在6月～8月扦插。
 
    （3）組培菊花是國內花卉組培率先獲得成功的一種花卉，目前已可以順利地用于生產。
 
    ①材料準備：接種材料取菊花老根抽生的新枝嫩芽，或在當年扦插成活的植株上取其嫩莖，洗滌、漂清。先用0.1%的吐溫20分鐘浸泡2分鐘～3分鐘，脫去嫩枝表面的絨毛；然后用70%的酒精進行表面消毒，浸泡30秒；再在10%的漂白粉溶液中消毒8分鐘～10分鐘；然后用無菌水漂洗6次～7次。接種時將材料切成0.5厘米～1厘米長的小段。
 
    ②培養基和培養過程：培養基為：ms+6-ba（2毫克/升）+naa（0.2毫克/升）； ms+kt（2毫克/升）+naa（0.2毫克/升）。ph值為6～6.5。培養過程為：在室溫25℃左右、并用日光燈加光8小時的恒溫室中培養，經2 周左右可陸續產生愈傷組織及綠苗，一個月后經過轉移，綠苗繼續叢生、伸長，再經轉移增殖或轉移到ms+naa（1毫克/升～4毫克/升）的培養基上，可長根完全，形成完整植株，即試管苗。
 
    ③試管苗移栽：將試管苗取出，洗去附著在苗上的培養基，移栽到蛭石基質中，澆灌清水，成活率很高，近百分之百。在蛭石中生長10天左右即可移入培養土中進行常規栽培，植株健壯，開花良好。
 
    菊花因花期調節的方法不同，其栽培上也有差異，但也有其共性，具體如下：
 
    （1）肥料菊花是喜肥的花卉，可用遲效顆粒作為基肥，每100平方米施用氮、磷、鉀肥一共為3.5千克～4千克。在生長期間用0.1%尿素及0.5%磷酸二氫鉀混合液作為追肥施用5次～10次。
 
    （2）定植定植的密度為每平方米60株～75株，可視花朵的大小而增減。
 
    （3）張網幼苗長到20厘米～25厘米高時 ，在30厘米高度處張網，使植株筆直生長，以后每增高25厘米～30厘米時，都要張網1次。通常切花菊在其整個生長期要張網3次。
 
    （4）剝側芽和剝蕾花芽分化結束、株高30厘米時，側芽開始發生；任其生長，會使株形、通氣透光變差，所以要及時剝除。莖的頂端往往也生出三四個花蕾，留下位置好、形狀完整的，其余及早剝除。
 
    3.移栽 分株苗于4～5月、扦插苗于5～6月移栽。選陰天或雨后或晴天的傍晚進行，在整好的畦面上，按行珠距各40厘米挖穴，穴深6厘米，然后，帶上挖取幼苗，扦插苗每穴栽1株，分株苗每穴栽1—2株。栽后覆土壓緊，澆定根水。
 
    4、田間管理
 
    （l）中耕除草菊苗移栽成活后，到現蕾前要進行4-5次除草。每次除草宜淺不直深，同時要進行培土，防止菊 苗倒伏。
 
    （2）追肥菊花喜肥，除施足基肥外，生長期還應進行 5次追肥。*次在移栽返青后，施10-15千克尿素，催苗。第二次在植株分校時，每畝可施餅肥、人糞尿。第3次施肥在現蕾期。
 
    （3）摘蕾 菊花分枝后，在小滿前后，當苗高25厘米時，進行*次摘心，選晴天摘去頂心1—2厘米，以后每隔半個月摘心*，在大暑后停止，否則分枝過多，營養不良，花頭變得細小，反而影響菊花的產量和質量。
 
    （4）病蟲害防治 菊花常見的病害有根腐病、霜霉病、褐斑病等。在多雨季節，菊花易發生全株葉片枯萎，拔起一看，根系霉爛，并有根際線蟲，嚴重影響菊花的生長。防治方法是移栽前用呋喃丹處理菊苗和栽種穴，可避免爛；另外，發現病株要及時拔除；雨季要及時排除田間積水。其他 病蟲害可按常規方法處理。
 
    （三）采收加工 一般于霜降至立冬來收。以花心散開2/3時為來收適期。來收菊花要選擇晴天，采收后要及時加工，防止腐爛、變色。各產區都有傳統的加工方法。毫菊的加工方法如下： 在花盛開齊放，花瓣普遍潔白時，連莖稈割下，扎成小捆，倒掛于通風干燥處晾干，不能曝曬，否則香氣差。晾至八成干時，即可將花摘下，置熏房內用硫黃熏白，熏后再薄攤曬 1天即干燥。然后裝箱。貢菊的加工方法是：直烘房內供煉干燥，以無煙的木炭作燃料，供房溫度控制在40-50℃之間，將菊花攤于竹簾上，當花色供至象牙白時，從供房內取出，再置通風干燥處前至全干。菊花的畝產是一般在100千克左右，以朵大，花潔白或鮮黃，花瓣肥厚或瓣多而緊密，氣清香者為佳品。