紫薯又叫黑薯。與我們常見的紅薯同科同屬,都屬于茄目、旋花科、番薯屬,是日本農業科技人員在上世紀90年代中期培育出來的一個甘薯新品種。從外表看,紫薯與普通紅薯并沒有什么不同。可剝開薄薄的外皮,薯肉卻呈紫色,吃起來口感細膩香甜。紫薯營養豐富,它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含花青素和硒元素,具有特殊的保健功能。除此之外紫薯纖維素含量也非常高,這類物質可增加促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液,改善消化道環境,防止胃腸疾病的發生。
老紅壤:頂葉紫色,葉綠色,葉形淺復缺刻,株型匍匐,莖色綠帶紫,莖粗壯,蔓長1-1.5米,基部分枝多,薯形長紡綞形,皮色黃褐,肉色杏黃。萌芽性好,鮮薯產量6000-7500斤,切干率25%,結薯早、膨大快、整齊集中,較抗黑斑和莖線蟲病,耐旱耐肥,較耐瘠薄。熟食軟甜,生食脆甜,蒸烤均可,是加工薯脯的主要品種。
紫薯的栽培采用的是先育苗,再定植的栽培方式。在育苗前先要對種薯進行選擇。 紫紅薯的深加工 精品優良紫薯種子 高產豐收紫薯種子 紫薯種苗 一級優勢紫薯種子 一代紫薯種原種 山川紫紫薯種子 日本進口紫薯王