- 供應水蜻蜓
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- 河北白氏昆蟲有限公司
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電話：0771-4915717
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傳真：0771-4915717
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地址：大官廳鄉白賈村
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蜻蜓是分布廣泛的昆蟲,部分種類的稚蟲可以食用.調查和研究成果表明:在云南省的許多地方都有食用蜻蜓稚蟲的習俗,常見的食用種類有紅蜻、角突箭蜓、舟尾絲?等3種,其中含有蛋白質、脂肪、氨基酸、礦質元素等營養成分.它們的蛋白含量平均為58.92%,脂肪含量平均為25.37%,氨基酸含量平均為46.03%,人體必需氨基酸含量平均為16.41%,占氨基酸總量的35.69%,3種蜻蜓稚蟲K、Zn、Ca、Fe的平均含量分別為2 960、125.4、2 616.6、796.2 mg*kg-1.由此可見,蜻蜓稚蟲是營養豐富的食用昆蟲資源.
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