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野特菜一點(diǎn)紅種子。
一點(diǎn)紅性平,味苦微辛,涼血解毒,活血散瘀,利水消腫。其食用部位為嫩莖葉,食法多樣,可炒食,也可作湯或火鍋用菜,口感清爽,具有類似茼蒿的香味。
一點(diǎn)紅采摘嫩梢,沸水焯后,加蒜蓉炒食,作湯。食味柔滑,清香可口。
一點(diǎn)紅是近年來*受市場歡迎的野菜品種。
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