河北晉州市的巨峰葡萄水份充足,含糖量高,可做為水果食用。每年7月份成熟,大量上市。 該品種果實(shí)成熟時(shí),粒重10-14克,紫黑色,果粉多,汁多有肉囊,味甜酸,有草莓香味。葡萄中含的類(lèi)黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基;
巨峰葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí),若及時(shí)飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解; 法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。