蘇北萬(wàn)畝蔬菜基地大量種植甘藍(lán),此品種圓球形二斤上下,顏色深綠,結(jié)球緊實(shí),品質(zhì)*,優(yōu)于一般甘藍(lán)品種,是各大批發(fā)市場(chǎng)及大型連鎖超市銷售品種,另外本菜區(qū)大量銷售臺(tái)灣青梗松花菜,松花菜又稱散花菜,是十字花科甘藍(lán)屬花椰菜中的一個(gè)類型,因其蕾枝較長(zhǎng),花層較薄,花球充分膨大時(shí)形態(tài)不緊實(shí),相對(duì)于普通花菜呈松散狀,故此得名。與一般緊實(shí)型花菜品種相比,松花菜具有兩個(gè)顯著特點(diǎn):梗長(zhǎng)青綠,花球美白松散,一是耐煮性好,食味鮮美,青脆可口,松花菜的維生素C、可溶性糖含量明顯比緊花球花椰菜高,很受消費(fèi)者歡迎。是市場(chǎng)批發(fā),脫水加工的*。