近年來,我國的孔雀養殖業初露鋒芒,產銷市場火爆異常,大有獨霸養殖業之勢,其原因是作為百鳥*的孔雀,具有野味濃、高蛋白、低脂肪、富含人體所需的多種氨基酸等特點,是*的美味佳肴,是一種很有發展前途的肉食禽類。在養殖方面因其投資少、見效快,獲利高而成為養殖戶的*養殖品種之一。孔雀是人們普遍喜愛的觀賞動物,十年前,經濟發達地區的精明人士,采用規模養殖孔雀,銷往賓館、飯店,推出"孔雀宴",深受廣大食客的歡迎、贊賞。一只商品孔雀賣到1600元左右,由于孔雀養殖以植物性飼料為主,飼料來源廣泛,養殖成本較低,孔雀生長速度快,易養易管,食性較雜,抗病率較強,養殖效益明顯。加上孔雀是人們普遍喜歡的吉祥鳥,食用及觀賞價值高,市場前景廣闊。孔雀養殖省時、省力,不需強壯勞力和占用良田耕地,無污染,即干凈又衛生,城市、農村均可養殖。孔雀開發價值高,市場需求量大,*投資,多年受益,是一項*具發展前景的特種養殖業,孔雀養殖可利用現有空閑房舍及農村大量的青綠植物資源。孔雀食料較少,比一般家養柴雞的飼料要少得多,飼料以玉米、麥鼓、豆餅、魚粉等混合飼料及青綠植物飼料為主,因此,養殖孔雀成本較低。