鐵棍山藥屬于懷山藥的一種,其主產(chǎn)區(qū)為河南焦作,核心產(chǎn)地在臨近黃河的粘土地帶,這是由土質(zhì)決定的。溫縣地處黃河和沁河交匯口上游的包絡(luò)地帶,母親河黃河與發(fā)源于太行山脈的沁河水共同滋潤著這片土地,三面環(huán)山、一面臨水的自然條件得天獨(dú)厚。全縣土地分為臨近黃河的沙質(zhì)土和臨近沁河的砂黏土,其分界線大致在今常店-大渠河-小南張-徐呂村一線,往北屬沁河粘土,往南屬黃河沙土。根據(jù)當(dāng)?shù)厣剿幏N植戶的經(jīng)驗(yàn),沁河粘土更適合種植山藥。自家種植,正宗鐵棍,假一賠百。量大從優(yōu)。