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供應藏香豬
  • 行業分類:
    特種 > 養殖 > 香豬
  • 產地:
    山西 運城市 聞喜縣
  • 銷售區域:
  • 所屬品牌:
  • 更新時間:
    2012/11/12 9:04:00
  • 信息有效期:
    2015/11/12
聯系方式(個人)
  • 聯系人:
    吳  
  • 手機:
    13994893199
  • 地址:
    山西省運城市聞喜縣德澤厚養殖
  • 郵箱:
    zd77889@163.com

2007年,山西聞喜縣石門德澤厚在中條山深處一個自然封閉的幽谷之中,占5000多畝山地建立了藏香豬有機養殖基地。此地遠離人群,環境安謐,山路彎彎,流水潺潺;鳥鳴深樹,蝶舞芳草。置身其間,仿佛來到世外桃源。因采取自由覓食的養殖模式,使豬群能夠保持足夠的運動量。這不僅使它們肢體強健,肌肉發達,瘦肉類高,而且促使它們的肌肉纖維細膩而充滿彈性。

各種中草藥的攝入,即增強了它們肌體的免疫力,又避免了由于攝入抗生素類藥物而形成藥物殘留的可能性;

它們飲用的是清澈的山泉水,富含各種礦物質和微量元素;它們呼吸的是天然氧吧般的森林里的純凈空氣,沒有任何污染。

藏香豬,又名臟雪豚,意思是雪山上的小豬。其特點是體格小、肉質好、皮薄、脂肪少、瘦肉類高、營養價值高、味道鮮美獨特。據藏文記載曾是古代藏族藩王及土司等王室貴族享用的貢品。

普通豬的肌間脂肪含量為3.8%,而藏香豬的含量則高達8.3%,比普通豬高出一倍以上。據專家介紹,肌間脂肪決定豬肉的口感,肌間脂肪多的豬肉,吃起來香。藏香豬總體的脂肪含量低而肌間脂肪含量高,在這一低一高之間,凸現了它瘦而不柴,香而不肥的優良品質。

它是*原始的藏系小型瘦肉豬,其肉質細嫩、膘厚適中、肥而不膩,肉質中所含淀粉酶基因是其他肉質的2-30倍,高達46.58%的不飽和脂肪酸和抗自由基成分,以及十八種的氨基酸、維生素(A、B1、B2、B3、B5、B6、B11),礦物質(鈣、鐵、鋅、鎂、銅)成份,具有強心、改善血液循環、調整血壓、仰制癌細胞生長、抗衰老、抗疲勞等藥理活性,而且是世界眾多豬種中*含有碳酸酶基因的豬,其含有的碳酸酶基因,對調節人體胃分泌消化系統、平衡酸堿度(PH值)有明顯功能。

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