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米雪制冷提供肇慶、佛山大型果蔬批發(fā)市場(chǎng)專用果蔬保鮮冷庫(kù)以及保鮮冷庫(kù)安裝，冷庫(kù)安全知識(shí)： 1．防止凍傷進(jìn)入庫(kù)房的人員，必須保溫防護(hù)、穿戴手套、工作鞋。身體裸露部位不得接觸冷凍庫(kù)內(nèi)的物品，包括貨物、排管、貨架、作業(yè)工具等。 2．防止人員缺氧窒息由于冷庫(kù)特別是冷藏庫(kù)內(nèi)的植物和微生物的呼吸作用使二氧化碳濃度增加或者冷媒泄漏入庫(kù)內(nèi)，會(huì)使得庫(kù)房?jī)?nèi)氧氣不足，造成人員窒息。人員在進(jìn)入庫(kù)房前，尤其是長(zhǎng)期封閉的庫(kù)房，需進(jìn)行通風(fēng)，排除可能的氧氣不足。 3．避免人員被封閉庫(kù)內(nèi)庫(kù)門應(yīng)設(shè)專人開(kāi)關(guān)，限制無(wú)關(guān)人員進(jìn)庫(kù)。人員入庫(kù)，應(yīng)在門外懸掛告示牌。作業(yè)工班需明確核查人數(shù)的責(zé)任承擔(dān)人，在確定人員都出庫(kù)后，才能摘除告示牌。 4．妥善使用設(shè)備 庫(kù)內(nèi)作業(yè)應(yīng)使用抗冷設(shè)備，且進(jìn)行必要的保溫防護(hù)。不使用會(huì)發(fā)生低溫?fù)p害的設(shè)備和用具。 冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)管理 1．冷庫(kù)使用冷庫(kù)要保持清潔、干燥，經(jīng)常清潔、清除殘留物和結(jié)冰，庫(kù)內(nèi)不得出現(xiàn)積水。冷庫(kù)在投入使用后，除非進(jìn)行空倉(cāng)維修保養(yǎng)，必須保持制冷狀態(tài)。 2．貨物出入庫(kù)貨物入庫(kù)時(shí)，除了通常倉(cāng)儲(chǔ)所進(jìn)行的查驗(yàn)、點(diǎn)數(shù)外，要對(duì)送達(dá)貨物的溫度進(jìn)行測(cè)定、查驗(yàn)貨物內(nèi)部狀態(tài)，并進(jìn)行詳細(xì)的紀(jì)錄，對(duì)于已霉變的貨物不接受入庫(kù)。 3．冷貨保管冷庫(kù)內(nèi)要保持清潔干凈，地面、墻、頂棚、門框上無(wú)積水、結(jié)霜、掛冰，隨有隨掃除，特別是在作業(yè)以后，應(yīng)及時(shí)清潔。制冷設(shè)備、管系上的結(jié)霜、結(jié)冰及時(shí)清除，以提高制冷功能。 4．冷貨作業(yè) 為了減少冷耗，貨物出入庫(kù)作業(yè)應(yīng)選擇在氣溫較低的時(shí)間段進(jìn)行，如早晨、傍晚、夜間。