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供應(yīng)木瓜蛋白酶
  • 行業(yè)分類：
    其他 > 生物工程
  • 產(chǎn)地：
    河南 鄭州市 鞏義市
  • 銷售區(qū)域：
    大陸
  • 所屬品牌：
  • 更新時(shí)間：
    2013/6/1 7:35:00
  • 信息有效期：
    2016/5/14
聯(lián)系方式（個(gè)人）
  • 聯(lián)系人：
    楊倩  (銷售經(jīng)理)
  • 電話：
    0371-55026791
  • 手機(jī)：
    13383847077
  • 傳真：
    0371-60270672
  • 地址：
    鄭州市二七區(qū)
  • 郵箱：
    zzhy166@126.com
  • QQ：
    2855480605

性狀：白色至淺棕黃色無(wú)定形粉末，有一定吸濕性或?yàn)橐后w。溶于水和甘油，水溶液無(wú)色至淡黃色，有時(shí)呈乳白色，幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有機(jī)溶劑。 *適合PH值6～7(一般3～9.5皆可)，在中性或偏酸性時(shí)亦有作用，等電點(diǎn)（pI)為8.75；*適合溫度55～65℃(一般10～85℃皆可)，耐熱性強(qiáng)，在90℃時(shí)也不會(huì)完全失活；受氧化劑抑制，還原性物質(zhì)激活。木瓜蛋白酶由212個(gè)氨基酸殘基組成，當(dāng)用氨基肽酶從N末端水解掉分子中的2/3肽鏈后，剩下的1/3肽鏈仍保持99%的活性。
用途：酶制劑。  
限量：GB 2760-96：水解動(dòng)植物蛋白、肉禽制品、餅干，均GMP。  
毒性：ADI 不作特殊規(guī)定，用量以GMP為限（FAO/WHO,2001）。 
木瓜蛋白酶化學(xué)名 木瓜蛋白酶英文名 木瓜蛋白酶*新報(bào)價(jià) 木瓜蛋白酶添加量 木瓜蛋白酶廠家 木瓜蛋白酶詳細(xì)說(shuō)明 木瓜蛋白酶活力 木瓜蛋白酶適合溫度 木瓜蛋白酶用法 木瓜蛋白酶使用限量 木瓜蛋白酶CAS號(hào)

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