草莓是多年生草本植物,屬薔薇科,草莓屬。草莓有復葉、小葉三片,呈橢圓形,邊緣呈鋸齒狀。它還有匍枝。草莓有野生的,也有人工栽培的。其主要種類有風梨、麝香等。草莓主要產于我國東北和歐洲各地。
(概括介紹草莓的類屬、形態、栽培、種類、產地。)
剛剛長出的草莓秧,全株密布細細的茸毛,葉子和葉柄都是嫩嬌嬌的綠色,毛茸茸的,十分惹人喜愛。隨著時間的推移,小小的草莓幼苗*天地長大,變綠。大約一個多月的時間,草莓能長到半尺多高。這時候,它就不再向高處長,而開始打骨朵了。
(介紹草莓的果實。)
草莓果的吃法有好多種:可以制成果酒、果醬、果汁露、酸莓湯等,也可以不作任何加工地生吃,不過這樣似乎有些可惜。我通常喜歡這樣吃:把洗凈的草莓果放在杯中,用小勺子把它擠爛,可以少加些白糖,然后用涼開水一沖——一杯清涼爽口的酸莓湯便制成了。沾一沾唇,啊,真是又酸又甜,美味無窮。
(介紹草莓的花。)
草莓很誠實,開多少花,就結多少果。一般來講一株草莓能結四、五個果。草莓果有球形的和心臟形的。成熟的草莓果顏色鮮紅或暗紅,如同顆顆紅寶石點綴于綠葉之間。草莓沒有皮兒,也沒有核兒,只是在表面上排列著許多很小的小顆粒,也許這就是它的種子。果肉多是純白色或粉紅色,肉質非常細膩、柔軟,幾乎不用嚼就可咽下。草莓果含有大量脂肪和多種維生素,味道很美,甜絲絲、酸溜溜的,還帶著沁人心脾的清香。
(介紹草莓的吃法。)
草莓的繁殖方式主要靠播種和分株,分株尤為主要。夏末,草莓結完了果,就開始分株,也就是平時所說的“串根子”,像吊蘭那樣。但那并不是根子,而是匍枝。從莖部抽出的匍枝遇到疏松而濕潤的土壤就會扎進去,生根發芽。在氣候條件允許的情況下,它可以再生出七八株草莓秧。這些新秧當年是不能結果的,不過,第二年,它們的果實便可堆成一座紅色小丘啦!