黃秋葵錦原產于北美,為多年生草本植物。喜陽、略耐陰,宜溫暖濕潤氣候,忌干旱,耐水濕。花期6-8月。目前芙蓉葵已成為人們所熱追*營養保健蔬菜,風靡全球。它的可食用部分是果莢,其脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,深受百姓青睞。還是老年人的保健食品。種子可榨油,黃秋葵油是一種*植物油,它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。
農家自產,能保持其原來的本性。口感更合口。嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑,風味獨特,營養價值高,堪比人參(在日韓即稱為綠色人參)卻比人參更適合日常食補。可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。