萊蕪市豐盈牧業有限公司地處山東萊蕪市南部的蓮花山腳下,集牧業、旅游、餐飲為一體的綜合性企業,以獨特的自然風光優勢發展,多種經營。"齊魯*冰瀑"的景點,就坐落在該山下,除自然風光之美,還可品嘗到以野味為主的美味佳肴,距市區10公里,一條瀝青路直通場部,從萊城通車至此半小時。此處群山環繞,松柏掩映,小橋流水,鳥語花香,不僅為梅花鹿和野豬生長創造了“純綠色、無污染”的優美環境,而且也是人們休閑娛樂、觀光餐飲住宿的*去處。
該場占地80畝,有*的養殖加工設施和專業的技術人員,標準客房地30間,同時可接待200多人就餐。下轄梅花鹿養殖6家,野豬養殖場30家。梅花鹿存養量500余頭,黑山豬存欄量3000多頭,主要產品有:鹿茸血酒、鹿茸、鹿鞭、鹿肉、鹿肉香腸、黑山豬肉、黑山豬肉香腸、黑山豬豬仔、母豬、種豬、梅花鹿工藝品、駱駝制品等20多個花色品種。
本場為擴大經營規模和發展范圍,重點扶持和發展貧困地區農民飼養。該項目是農民致富、農民增收,場家增效的良好途徑。"綠色養殖"是將野生山豬通過基因馴化選育而成的一個山豬優良新品種,具有性情溫順,適應性強,肉質好,野味濃郁,瘦肉率高,繁殖性能強,耐粗飼,省飼料,飼料成本低,經濟效益高,適合廣大農戶場家飼養,飼養與家豬大致相同,適合農村圈養,一些閑置的豬舍都能利用,技術容易掌握,便于普及推廣。
(一)、"綠色野豬"優于其它野生野豬,克服了野生野豬肉質干粗、皮厚、繁殖率高的優良性狀,能與家豬一樣,常年發情,年產兩胎,每胎8-12頭,飼養5個月左右。
(二)、"綠色野豬"基因穩定,性能優良,合群性強。
(三)、"綠色野豬"以草料為主,吃生食,耐粗糧,精料只占家豬的1/3.
(四)、背膘薄,板油僅占家豬的1/6.瘦肉率*可達90%,能滿足當代人的飲食需要,是今后飲食佐餐的發展方向。
(五)、野味濃香,是餐桌上的美味佳肴,在人們吃膩了家豬肉后,換吃幾口野豬肉,品嘗一段野豬肉香腸,不僅是人生莫大的享受而且滿足了人體的營養需求,并不擔心增加脂態形成肥胖,降低了血脂稠,血壓高等疾病的發病率,是人們理想的保健食品。