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基本信息

不知火雜柑是由日本農水省園藝試驗場于1972年以清見與中野3號椏柑雜交育成 果實陳列

。由于風味極好，品質特優，是日本近年銷售價格*的柑桔品種。。不知火雜柑在蒲江縣表現為果實大，平均果重200克，*400克以上。果實倒卵形，多有突起短頸；果皮黃橙色，10月上旬開始著色，12月上旬完全著色；果皮黃橙色，果面稍粗，易剝皮，果汁糖度在13%以上，*達 17%，味極甜；次年2～3月成熟，風味極好。[1]編輯本段特征特性

樹體：用枳作砧樹勢較弱，以溫州蜜柑、夏蜜柑為中間砧高接，樹勢弱 果樹

至中等。

幼樹樹姿較直立，進入結果期后開張。枝梢密生，細而短。刺隨樹齡的增長逐漸消失。

葉略小，與碰柑相似。葉厚，翼葉較大。樹體耐寒性與清見相同。對潰瘍病、瘡痂病的抗性與雙親一樣強。　

果實：幾乎全是單花，但也有總狀花。花的大小比清見和碰柑大。有花粉，但花粉量少，且多數是畸形花。無核果率很高，即使有核，種子數也極少。

單性結果強。單果重200-280g,是寬皮柑桔中的大果形。果形倒卵形或扁球形，果形指數1.00-2.00。果形和果實大小都不整的，果梗部似三寶柑，有突起短頸，也有完全無短頸的，無頸的扁平果頂多有臍。果皮黃橙色，10月中旬開始著色，12月上旬完全著色。果皮厚3.5-5mm。成熟果果皮略粗。易剝皮，有碰柑香味，無浮皮。果肉橙色，肉質柔軟多汁，囊壁極薄而軟。果汁糖度13-14度。不同的栽培地，也有高達16度的。成熟時酸為1%左右。成熟期2-3月。風味極好，品質優。[2]編輯本段栽培注意事項

因為果實耐寒性較溫州蜜柑弱，且果實須在樹上越冬成熟，所以栽培 在結果的時候注意保護果樹[1]

地的年均氣溫必須在16.5度以上，到采收前-3度以下的*氣溫持續時間不能太長。

果皮較脆，易發生貯藏病害，如水腐、褐斑病等。遇上夏秋干旱年份，果汁含糖量雖有所提高，但減酸慢，因此，秋季干旱應及時灌水。

不知火樹勢弱，為了維持樹勢，若用枳砧育苗定植，應用強勢砧木根接，建議高接在甘夏乖雖勢樹上。加強土壤管理，進行深耕、施堆肥等。施肥量要比溫州蜜柑多，與甘夏、臍橙相同。每0.1公頃產量4噸，一年應施氮40-60公斤。

果實成熟期在2-3月，留在樹上越久，糖度越高，酸越低，汁胞和肉質越柔軟，風味越佳。但依不同年份而異，有的年份12月果皮就開始龜裂，呈現水腐，進而爛果。所以，1月上中旬（因地區而異）發生水腐果應立即采收。為了防止水腐果發生和果梗部凸出。提高品質，推薦用溫室、無加溫室待設施栽培。