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合陽縣古稱有莘國,地處陜西省關中平原東北部,隸屬于渭南市,總面積1437平方公里,耕地面積93.2萬畝。合陽縣域平均海拔為721米,年平均氣溫11.5℃,降雨量為553mm,晝夜溫差大。因此特別適合蘆筍的生長。蘆筍為百合科植物石刁柏的嫩莖,是一種*而名貴的蔬菜,被譽為“世界十大名菜之一”,歐美營養學者和素食人士視它為健康食品。采收期,每天產量可達 4噸-5噸左右。
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