養殖甲魚苗的過程中首先得把好水質關。水質好壞直接影響到甲魚的養殖效果,池水過肥甚至有臭味,不但對甲魚生長不利,而且影響到其肉質味道。一般情況下,每隔一星期左右往池里注*清凈的河水,總量約占原池的四分之一。定時清洗食臺殘物。另外,池中種植約占全池一半的水葫蘆。這樣一方面可以凈化水質,另一方面為甲魚提供隱蔽清靜處,盡量滿足其自然的生活習性。如果剛買的甲魚苗太小的話,一定的先放在周邊的小池子先養上一段時間,等他長到2-3兩左右在放在大面積深水里面去,因為小的苗子還沒有自主的生存能力。這樣的話也會減少養殖過程中的死亡率,首先讓它適應水質和環境,等它適應以后成活率就會高很多。