- 供應黃秋葵
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黃秋葵富含蛋白質、維生素、多種礦物質，營養成價值極高，被人們稱作是“綠色金子”。黃秋葵含多種氨基酸，且氨基酸組成合理，其中賴氨酸含量比大豆還高，并含有豐富的脂肪、膳食纖維。它所含維生素E、胡蘿卜素、鐵、鈣、鋅、磷、等成分的含量尤為驚人，遠遠超過其他蔬菜，是補血、補鈣、補充營養的極好來源，常食能治多種疾病，屬保健型蔬菜。黃秋葵逐漸走入普通消費市場，受到人們青睞，成為蔬菜大家族中的新貴。黃秋葵嫩莢可炒食、涼拌，或鹽漬，或制醬菜，各具特殊風味四棱豆及菜肴。嫩葉可炒食、做湯，脆嫩爽口。塊根可炒食，可制干片，或做淀粉。干豆粒可煉油或烘烤食用，也可培育嫩豆芽炒食，別具風味。
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