產地的獨特之處:
“攀枝花”屬南方亞熱帶為基帶的立體氣候類型,旱、雨季分明,晝夜溫差大,日照長(全年2443小時),太陽輻射強,年平均氣溫20.3℃,是四川年熱量值*的地區,被譽為天然的“大溫室”,適宜多種果樹種植,且產出的水果,味道*。正因這樣獨特的氣候環境將這里造就成為“水果的天堂”,生產有芒果、石榴、枇杷、櫻桃、草莓、西瓜、大青棗、油桃、水蜜桃、甘蔗、柑橘、板粟、葡萄、提子、核桃、板粟等多種深受廣大群眾喜愛的水果。
紅提簡介
紅提,又名晚紅、紅地球、紅提子,商品名稱紅提,屬歐亞種,是由美國加利福尼亞州立大學于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48雜交育成。果穗大,整齊度好,平均單粒重10克,*單粒重13克,紅色或紫紅色,果皮中厚,易剝離,肉質堅實而脆,細嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁。香甜可口,風味獨特。7月下旬開始著色,9月下旬成熟。紅地球葡萄不易掉粒,耐貯運,冷藏可至2-3月,貨架期長。豐產性好,一般畝產1750-2000公斤,品質上等,市場競爭力強,是鮮食葡萄品種中*珍貴的和*具有商業價值的品種之一,發展前景廣闊。
營養價值
營養十分豐富,它含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白質和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素,含有多種維生素和氨基酸。
一升葡萄汁相當于1.7升牛奶,650克牛肉,1000克魚,500克面包,3-5個雞蛋,1.2千克馬鈴薯,3.5千克番茄,1.5千克蘋果、梨、桃產生的熱量,對人體具有很多保健作用,飯前和酒后服用可起到解酒的作用,經常食用可清除體內自由基,阻止血小板凝聚,[1]防止人身體低密度脂蛋白氧化,抗腫瘤等作用。
提子黑糖糕
主料:面粉提子干,杏仁紅糖,泡打粉,橄欖油
做法:
1.將面粉放入盤中,加入紅糖、泡打粉、橄欖油,用水攪拌至黏糊狀備用;
2.將電飯鍋的內部和鍋邊擦上一層橄欖油,倒入面糊,撒入提子干、杏仁片,調至蛋糕檔即可自動烹制而成,取出切塊食用即可。