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             土巴郎-生態(tài)放養(yǎng)豬及豬肉簡介

一、公司產(chǎn)業(yè)園區(qū)占地2800畝，位于樂至縣中天鎮(zhèn)，投資8000萬元，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)基地，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化四川省重點龍頭企業(yè)，資陽市科技園區(qū)，省級先進農(nóng)民專業(yè)合作社，主導產(chǎn)業(yè)有豬業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖、以白烏魚為主漁業(yè)、小米油桐種植基地，其中生豬生態(tài)放養(yǎng)以地方品種“內(nèi)江豬”與加拿大種豬雜交進行原生態(tài)放養(yǎng)，豬肉以肉質(zhì)香、有嚼頭、蛋白高，脂溶型脂肪等特點很快得到市場極好的評價，公司現(xiàn)與樂至、內(nèi)江、榮昌等縣生豬養(yǎng)殖基場，養(yǎng)殖大戶鑒定了常年內(nèi)江豬源供應合同，2014年實現(xiàn)收購生豬12000頭。

二、生態(tài)放養(yǎng)程序：

1、 小豬在體重25-30kg開始在圈內(nèi)轉(zhuǎn)換為全糧食馴養(yǎng)，配搭口哨，音樂馴食。牧旺公司利用自有的2萬畝原生態(tài)樹林，用鋼絲網(wǎng)分區(qū)間圍欄，分批次輪放，豬兒在山間、林地采食野草、野果、拱土、吸食大量微量元素，喝天然礦泉水和溪水，補喂五谷雜糧，全過程不喂人工配合飼料，各種純糧比例根據(jù)豬只體重調(diào)整，每100畝按70頭豬只放養(yǎng)和建一個80平方米的投食、休息區(qū)。放養(yǎng)周期10-12個月，當豬只體重達到115-125kg,時按前出后補循環(huán)生欄，出欄的生豬瘦肉率為60%以上，蛋白含量為普通豬肉的1.5倍，富含多種微量元素，肉香醇。

2、 定點屠宰，豬肉全封閉冷運，每批次豬肉送農(nóng)產(chǎn)品檢測中心檢測,建有完善的溯源體系。

烏魚又稱白烏棒，是一種名貴淡水魚。白烏魚以獨特的對傷口愈合、產(chǎn)婦復原、女性內(nèi)調(diào)、肉質(zhì)鮮嫩、通體白色等特色遠銷成都、重慶、北京、上海、深圳、廣州等大綜城市，一直處于供不應求，是一種低脂高蛋白的中*名貴魚。
二、白烏魚氨基酸含量如下：門冬氨酸2.08，蘇氨酸0.95，絲氨酸0.86，谷氨酸3.92，甘氨酸1.09。丙氨酸1.32，胱氨酸0.13，纈氨酸1.00，蛋氨酸0.43，異亮氨酸0.92，亮氨酸1.81，酪氨酸1.66。苯丙氨酸0.88，賴氨酸1.80，組氨酸0.52，精氨酸1.10，脯氨酸0.54。“樂至白烏魚”體色白，身態(tài)秀美，耐低氧，也可做觀賞魚。“樂至白烏魚”于2013年獲得中國原產(chǎn)地理標志產(chǎn)品，四川省牧旺農(nóng)牧有限公司已成功掌握白烏魚的原生態(tài)養(yǎng)殖，年產(chǎn)量20萬斤以上，公司建有規(guī)模600畝的白烏魚養(yǎng)殖基地，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)，省級先進農(nóng)民專業(yè)合作社示范社，資陽市科技園區(qū)，無公害農(nóng)產(chǎn)品基地，四川農(nóng)業(yè)大學、省畜科院科研基地。產(chǎn)業(yè)園基礎設施配置完善，技術隊伍龐大，管理體制健全，售后服務優(yōu)良。