- 供應凍肉斬拌機
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斬拌機是利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。我司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到了*的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性均大大增強，*程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
本設備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。
①選用優質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在1400-2900轉/min間任意調整，該機噪音小，效率高，節能效果顯著。
②斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。
③斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
④配有出料器，出料方便、干凈。
⑤電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。產品參數：
型號
生產能力
Kg/次
料鍋容積
L
功率
kw
斬刀數量
斬鍋轉速r/min
主機尺寸
mm
ZB-20
10-15
20
1.85
3
116
770*650*980
ZB-40
15-20
40
6.25
3
12
1245*810*1094
ZB-80
40-50
80
15
6
8/12
2300*1202*1195
ZB-125
70-80
125
23
6
8/12
2400*1420*1300
銷售熱線：15038299871
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