在我國(guó)眾多的大蔥品種中,章丘大蔥 “名”“特”“優(yōu)”三字兼?zhèn)洌蛔u(yù)為“蔥中*”。主要品種為“大梧桐”。其特點(diǎn)是:辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,蔥白很大,適易久藏。章丘大蔥敢于稱(chēng)王,自有它的“過(guò)人之處”。其特點(diǎn)可用四個(gè)字來(lái)概括,那就是高、長(zhǎng)、脆、甜。
俗話說(shuō)的好,一清二白,大蔥,是君子的象征,這是一種樸實(shí)的植物,立足大地,伸臂向天,比起脫離的土地的紅撲撲的辣椒,他沒(méi)有鮮艷的色彩,卻默默無(wú)聞的培養(yǎng)出了一清二白的傲然挺立的身姿。不做作,不炫耀,不追求辣的*,不張揚(yáng)個(gè)性,只內(nèi)斂情懷。
章丘大蔥,因產(chǎn)于章丘市而得名,是山東省的*特產(chǎn)之一。章丘大蔥 “名”“特”“優(yōu)”三字兼?zhèn)洌蛔u(yù)為“蔥中*”。主要品種為“大梧桐”,其特點(diǎn)是:辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,蔥白很大,適易久藏;章丘大蔥中含有較多的蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì),特別是含有維生素A、維生素C和具有強(qiáng)大的殺菌能力的蒜素。章丘大蔥歷史悠久,馳名中外,深受世界各地消費(fèi)者喜愛(ài)。