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韭蔥又名海蒜、洋蒜苗、扁葉蔥。食用嫩苗、鱗莖、假莖和花苔可炒食、作湯或作調料,壯陽健身*,葉片長披針形,披蠟粉,葉寬5cm左右,頂生發芽,形成花苔,苔心實,基部粗1cm,長80cm,韭蔥抗寒,耐熱,生長勢強,能經受38℃左右高溫和-11℃低溫,生長適應晝夜溫18-22℃,適用全國各地種植。
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