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千寶菜性狀似芥藍(lán),為以綠葉為產(chǎn)品一年或二年生十字花科草本植物。千寶菜適應(yīng)性強(qiáng),風(fēng)味獨(dú)特,即有甘藍(lán)的甜味,又有小白菜的柔嫩口感,粗纖維少,營養(yǎng)價(jià)值較高。
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