集良種繁育,飼草種植,牛羊養(yǎng)殖,屠宰加工,肉品銷售,進出口貿(mào)易等為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,采用伊斯蘭教屠宰方式進行屠宰,為清真食品定點加工企業(yè)。
嚴(yán)苛的生產(chǎn)管理和質(zhì)量控制是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的重要保證。通過建立HACCP食品體系,IS09001質(zhì)量管理體系,GMP良好生產(chǎn)操作規(guī)范,SSOP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)控制程序等,對各環(huán)節(jié)實行國際級標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)警和控制。采用預(yù)冷(排酸)技術(shù),全程自動控制預(yù)冷間的溫度,濕度,實現(xiàn)了肉質(zhì)的自然嫩化,蛋白分解形成多種氨基酸,使用的口感,風(fēng)味,營養(yǎng)都處于*有利于人體吸收的階段
吃飯:燒烤,清湯麻辣火鍋,清燉,爆炒,干鍋,燜等