德州驢是草食家畜,耐粗飼、適應性好,抗病力強,易管理,易繁殖,育成時間短,放牧及圈養均可,很適合農民飼養。養驢所用的飼料來源廣泛,價格極低,即使牧草不足,也可充分利用秸稈、糧食下腳料等做飼料。驢分肉驢、種驢和役驢三種。驢肉在北京、天津、上海、太原、石家莊、錦州、哈爾濱、沈陽、大連等國內市場暢銷不衰,同時外貿出口一直看好。
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