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一、秸稈的特點

秸稈飼料的營養特點是粗纖維含量高，木質素、半纖維素、硅酸鹽含量高，而且纖維素、半纖維素和木質素結合緊密，質地粗硬，適口性差，消化率低、粗蛋白質、粗脂肪、礦物質、維生素含量低。雖然秸稈飼料有許多不足之處，但經過發酵處理后，營養價值和適口性得到提高、消化率高，仍是牛、羊冬季補飼的主要飼料，當然在雞鴨飼養也是完全可以的，節省了不少喂養成本。

二、可以作為發酵的原料

主要有禾本科作物秸稈和豆科作物秸稈。禾本科作物秸稈主要有玉米秸稈、小麥秸稈、稻草、皇竹草、牧草等；豆科作物秸稈有黃豆秸、蠶豆秸等，此外還有各種蔓藤如花生秧。發酵好的黃儲飼料可以喂牛、羊、馬、驢、駱駝、騾子等草食牲畜,還可以喂養雞、鴨、鵝等禽類

三發酵秸稈的步驟：

（以制作2噸玉米秸稈黃儲，建有發酵池為例）
1.材料準備：1瓶益加益秸稈發酵劑配置好的10公斤菌液、2噸玉米秸稈、300公斤水、小型水泥發酵池。
3.具體步驟：將10公斤的菌液倒入300公斤的水中稀釋備用，把玉米秸稈切碎約1-2厘米長備用（如果是喂牛羊等需切碎3公分以下）。在池底先鋪一層20厘米厚的干麥草，然后噴灑一層稀釋后的菌液，水分調至40%～50%，水分合適與否判斷辦法：手抓一把物料，見水印不滴水，落地能散開卻可。然后開始裝填碎秸稈，每裝20厘米厚度，噴灑一層菌液，踏實，注意一邊裝填一邊踏實，一定要排出秸稈中的空氣，以免發酵壞。如此循環，直到裝的高出池面20-30厘米為止。
4.裝滿后上面蓋上塑料布，然后塑料布上蓋30多厘米厚的土層，密封發酵，封口處撒上食鹽，周圍挖好排水溝，以防下雨天積水。密封注意不能漏水漏氣。
5.發酵好的優質飼料顏色呈青綠或黃綠，有光澤，有芳香酸味，柔軟，易分離，濕潤。中等品質黃儲飼料顏色呈黃褐色或暗褐色，味淡或刺鼻酸，水分多。
注意：發酵量少的情況下，1公斤菌液可以發酵200公斤的玉米秸稈，另外可以添加30斤的麥麩或玉米面，方法相同混合均勻，注意的是裝桶里或塑料袋里一定要踩實，密封好，防止漏氣。
注：發酵蘆葦、牧草、西瓜秧等其他黃儲飼料制作方法可參考以上步驟。

*后注意：發酵好的飼料用多少取多少，取完之后剩下的飼料要注意嚴格的密封否則空氣進入會二次發酵嚴重營銷飼料的營養成分。在喂養雞鴨的時候，要注意，前期不能全部使用發酵飼料喂養雞鴨，那樣會一開始不適應不采食的，初期用35%的發酵飼料與全價飼料摻著喂養逐步增加到50%或70%喂養，這樣可以達到營養均衡，使雞鴨增長的更快，肉感更好。