宜昌特早桔子是指產(chǎn)于湖北宜昌地區(qū)的蜜桔,按照特定的技術(shù)規(guī)程進行生產(chǎn),符合農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量國家標準,經(jīng)機構(gòu)監(jiān)測認定允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的寬皮柑桔類果品。湖北宜昌地處長江三峽河谷地區(qū),氣候獨特,土壤適宜,空氣清新,優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,成就了宜昌蜜桔皮薄光潔、果大無核、果肉脆嫩、爽口化渣、味道甜美、色澤鮮艷、桔香濃郁,極有特色。湖北宜昌蜜桔經(jīng)機構(gòu)監(jiān)測可溶性固型物含量11-13%,可食率75%以上,果汁62%以上,固酸比在10以上。每100毫升鮮果汁中含糖8-10克,酸0.6-0.9克,蛋白質(zhì)1.0克,維生素C30-33毫克。宜昌蜜桔不僅營養(yǎng)豐富,而且色相艷麗,香氣濃烈,酸甜適度,令人聞則思念,望則垂涎,食則甘美。