寒富蘋果是沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)于1978年以抗寒性強(qiáng)而果實(shí)品質(zhì)差的東光為母本與果實(shí)品質(zhì)極上而抗寒性差的富士為父本進(jìn)行雜交,選育出的抗寒、豐產(chǎn)、果實(shí)品質(zhì)優(yōu)、短枝性狀明顯的優(yōu)良蘋果品種。果肉淺黃色、有香味、酥脆多汁,甜酸適口。含可溶性固形物15.2%、總糖12.5%、總酸0.34%,每100克果肉含維生素C8.1毫克。果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良。
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