元政農林貢菜育種基地現出售優質安徽貢菜種子!!!
貢菜的營養價值:
含有營養豐富的蛋白質、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素、鉀、鈉、磷等多種微量元素及碳水化合物,特別是維生素E含量較高, 故有“天然保健品,植物營養素”之美稱, 乃當今美容抗癌之佳品。
烹飪方法:
貢菜炒肉
材料:貢菜250g、五花肉適量、蝦油一勺、鹽半匙、味精半匙、蒜頭3顆
做法步驟
1.五花肉切片,貢菜切段
2.鍋燒熱,下五花肉煸出油
3.五花肉推到鍋的一邊,放蒜末爆出香味
4.放入貢菜,和五花肉翻炒一會,加入蝦油鹽味精,翻炒下出鍋!因為貢菜本身沒有味道,口味重的可以多放點蝦油呦
貢菜典故:
貢菜,在中國的栽培歷史已有兩千多年,相傳西元前218年,張良刺秦始皇未中,逃匿邳州于圮橋遇黃石公授“天書”時,太公真人見張良肌黃面瘦,讓其生食苔干,張良食后容顏煥發,氣色紅潤,成為一位白面書生。張良為西漢軍師后,仍不忘苔干之美味,因此命地方官將邳州特產苔干進貢漢高祖劉邦品嘗,劉邦食后甚是喜歡,賜名為“貢菜”。
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