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大櫻桃預(yù)冷一直是我們國(guó)內(nèi)櫻桃種植戶的一個(gè)難題？櫻桃為什么要預(yù)冷呢？櫻桃預(yù)冷有什么好處呢？

1.櫻桃田間采收時(shí)附著著大量的泥土和爛葉，且采收溫度在20-25度，非常容易腐爛變質(zhì)。除去田間熱，迅速降低品溫?？梢蕴岣吖麑?shí)硬度，減少采后操作中造成的機(jī)械傷害。 　　 　　2、控制采后生理變化。降低呼吸，減少糖分損失和風(fēng)味變化。 3、減少微生物的侵染和營(yíng)養(yǎng)成分的損失。

2015年凱祥公司與山東果樹研究所共同研制開發(fā)的新型櫻桃預(yù)冷機(jī)櫻桃制冷機(jī)是比較好的大櫻桃預(yù)冷技術(shù)下面介紹下這個(gè)機(jī)器的技術(shù)參數(shù)：

設(shè)備參數(shù)：YL-YT-3d

生產(chǎn)效率：1 噸/小時(shí)；

制冷溫度：水溫3-7度；

電源：380v；

功率：5kW；

外形尺寸：長(zhǎng)4500×1400×1800mm；（不含制冷機(jī)）

重量：700kg。

用途：用于櫻桃、桃、杏、枇杷、木瓜、芒果、橙、小西紅柿、蔬菜等預(yù)冷