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尼古拉成年公火雞體重22~25公斤,母火雞11~12公斤,商品肉火雞,16~20周上市,平均體重12公斤,從可食肉與活重之比來說火雞也是*的,所以歐美一些國家用火雞肉來代替牛羊肉和豬肉的生產。
有采食草,昆蟲等特點,用工不多,既能利用閑散勞力,又能充分利用農作物秸稈,樹葉,雜草,瓜果,菜類,變草養資源優勢為商品經濟優勢,是我國新興的一個草食節糧型的特種養殖業。
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