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費烏瑞它,1981年由中央農業部中資局從荷蘭引入, 又名“荷蘭薯”、“晉引薯8號”、“荷蘭15”。塊莖長橢圓形,皮色淡黃,肉色深黃,表皮光滑,塊莖大而整齊,芽眼少而淺,結薯集中4~5個,休眠期短,較耐儲藏。干物質17.4%~19.2%,淀粉13.3%,蛋白質1.6%,維生素C含量13.6毫克/100克,還原糖0.31%,肉質脆嫩,口感好。
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